贵州茅台和五粮液相继导演涨价大戏:贵州茅台年初宣布出厂价平均上调约13%,继而五粮液董事近日亦对“五粮液”酒产品出厂供货价格上调8.50%至10.30%。有业内人士认为,这两个行业老大次第涨价,可能引发2010年中国白酒业整体的涨价风暴。

    事实上,2007年至2008年,茅台酒已经连续8次提价,带动整个白酒行业掀起涨价风。但2009年8月1日起,中国实施白酒新消费税,令白酒销售形势严峻。资本市场中的酒类板块亦遭受重创。但现在,伤愈痛止,白酒市场又开始了新一轮的提价。提价，是手段，亦是结果，说是手段,因为提价自然是提高利润的一个最简单最直接的办法,高端白酒的受众群稳定,且具有相当的购买实力,一定幅度内的提价完全不会影响销售;说是结果,一方面是原材料成本的上涨,一方面是行业已经到了整合调整期。     “贵州茅台的涨价幅度,基本上是随着大城市的最低工资水平走的,”东方港湾总经理但斌告诉记者,即茅台提价后,还是可以保证一个大城市最低收入者用一个月的薪水买到一瓶茅台酒——当然买不买得到另说。但其实,贵州茅台品牌的高端产品定位的受众群体显然不是打工族。这在一定程度上保证了贵州茅台高端产品异常稳固的销量,有着红军文化、外交文化、国酒文化的贵州茅台历来都颇受军队高层青睐,亦是当然的国宴、政府宴会用酒。

    由于历史传承、文化积淀,加上独特的技术工艺,贵州茅台事实上已经是奢侈品,而非普通消费品。“所以贵州茅台的涨价是没有天花板的,你听说过LV涨价有天花板吗？” 

    但是,如果贵州茅台是奢侈品,就应该符合奢侈品的规律。“奢侈品相较于普通消费品,在金融危机中受到的冲击比较大,”复旦大学管理学院奢侈品研究专家孙一民教授告诉记者,因为在经济低潮时,人们会减少对非必需商品的消费。

    反观贵州茅台,金融危机等各种造成经济低潮的原因均未影响到其销售收入。根据贵州茅台2008年年报,2008年贵州茅台实现营业总收入82.41亿元,同比增长13.88％,净利润37.99亿元,同比增长34.22％。每股收益为4.03元,同比增长34.33％。同时,2009年四季度预收账款大幅上升20亿元。

    “后金融危机时期,开始了投资热潮,而投资必然要社交,社交必然要喝酒,在中国,高端的商务宴请当然首选贵州茅台。”刘金沪解释,据他的实地调研,某些被认为由于自然灾害,经济会困窘一段时间的地方,反而成了贵州茅台销售的新的增长点。茅台针对的特殊人群,导致了这个奢侈品在任何时候都保持刚性销量。

    “现在茅台每年的销量大概是1万吨,而接下来扩产后,茅台的产能将扩大到2万吨,”刘金沪对记者说,从目前的情况看,茅台还远远未到担心产能极限的时候。


    排除人的因素,白酒业发展仍然被业界和资本市场持续看好。

    由于高端白酒收入占整个白酒行业达14%,净利润占比更高达59%,这将导致高端酒业板块今年业绩极具诱惑力,加上之前因为两大要素,致使各主要白酒厂家在2009年度业绩下降,更导致今年业绩爆发力大增,据中投的相关报告,未来10年中国白酒行业整体将进入一个稳定发展期。预计未来10年,中国白酒业出口增长将达到5%至10%,利润将达到20%。短期来看,预计2010至2012年中国白酒制造行业产值年均增长率约为25.0%,2012年产值将达到3,827.5亿元;收入年均增长率约为23.2%,2012年收入将达到3,190.7亿元;利润年均增长率约为31.8%,2012年利润将达到560.8亿元。综合以上指标可以看出,虽然未来几年白酒发展速度会有所减缓,但行业的景气度将继续保持。

    而就在眼下一年,宏观经济继续回暖,带动商务消费活动活跃,继而推动高端白酒业销量增长。有分析师告诉记者,高端白酒2010年业绩增速将达到30%,但在量、价方面均存在超预期的可能。

    在白酒企业眼中,高端白酒的春天就要来临。消费升级为白酒行业带来巨大发展机遇,茅台现在的终端价格为700多元,3年内上1000元不是问题,其他高端白酒也将迎来高速发展机遇。业内分析人士也预测,随着社会财富的增加,高端白酒将成为消费中的奢侈品,未来高端白酒的价位将定位在1000-1500元;与此同时,高端白酒的消费量将出现大幅增长,其中,商务宴请和私人消费的增长是高端白酒未来增量的重要来源。

    其中：由于酱香型白酒的生产完全源于原生态的酿造技术，与浓香型和一些其它香型的白酒有着本质上的区别：浓香型和一些其它香型的白酒很大程度上依赖与现代技术上的化学和物理原理，调整好相关比例，就可以配置相应品牌的酒。而酱香型白酒，纯属中华传统文化曲酒酿造中典范，是当之无愧中国白酒之王。

    作为国酒，作为中国酱香型白酒最杰出的代表，它在市场上表现出其强势的定价权。而强势的定价权是在我国经济持续稳定快速增长，财政和企业收入增加以及居民收入水平不断提升进而反映出消费升级的大背景之下体现出来的。从未来白酒消费趋势来看，白酒消费的自饮市场将继续萎缩，小型聚会、政务和商务消费将持续增强。因此酱香型白酒市场发展开将会迎来空前的历史时期。 并将预计在随后的几年中优质酱香型白酒将以年平均10%-20%的速度提升其吨酒价格，成为其业绩迅速增长的一个主要支撑。这将是优质酱香型白酒发展之道。