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美酒精神
2010-11-20 11:25:00 点击:3133
茅台镇最早的酿酒历史
贵州茅台镇是酱香型白酒的主要产地,贵州茅台酒被称为酱香型白酒的鼻祖,那么你知道贵州茅台镇的酒历史吗? 贵州茅台镇一带早在公元前135年(建元6年)就生产出令汉武帝称为...
2010-11-20 10:28:11 点击:1493
为什么“离开茅台镇就生产不出茅台酒”?
“离开茅台镇生产不出茅台酒”,这是“茅台”令人羡慕的品牌传奇,同时也是白酒行业长期以来一个耐人寻味的话题——为什么偏偏是“茅台”具备了这...
2010-11-20 10:24:25 点击:3689
茅台镇酱香大曲酒酿造之精髓:高温堆积发酵
酱香大曲酒酿造工艺最独特的是高温堆积发酵,而高温堆积发酵堪称贵州茅台镇酱香型大曲酒的精髓,一代代茅台酿酒先辈们不...
2010-11-18 16:15:02 点击:2916
中国白酒概论
跟随中华民族悠久历史孕育出的中国酒文化一直有着它自身的光辉篇章。它的起源可以追溯到上古时期,其中《史记 殷本记》关于纣王“以酒...
2010-11-18 16:04:37 点击:1452
酱香型酒是白酒中最好的高档白酒
中国酿酒业专家组重要成员,国际和国家评酒委员,教授级工程师,博士生导师,酿酒大师,茅台集团董事长、党委书记季克良说:“酱香型酒是白酒中最好的高档白酒”。酱香型,又称为茅香型,属大曲酒类,这类香...
2010-11-18 15:52:28 点击:2345
茅台酒荣获1915年巴拿马世博会金奖始末
茅台酒在巴拿马万国博览会上获得金奖已经过去了整整九十年。“怒掷酒瓶震国威”的佳话让好几代中国人激奋不已。似乎让已经过去了近一个世纪的历史忽然发生了什么变故。那么,真实的历史是怎么...
2010-11-18 15:42:12 点击:1423
酱香白酒的好处
酱香型的白酒为什么越来越受到你们的表睐呢?其中的主要原因是酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用,对身体伤害最小的白酒。 第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥...
2010-11-17 17:40:55 点击:1762
如何品鉴酱香型优质白酒
在生活中,不会喝酒,无关紧要,不强求。但是学会品酒,尤其是会品如国酒茅台这样的酱香型白酒,则会使你迅速跨入高雅人士的行列,在酒桌上傲视群雄,即使你不会喝酒,也会成为酒桌上的焦点人物。一...
2010-11-17 17:23:37 点击:1477
优质酱香白酒的发展潜力
贵州茅台和五粮液相继导演涨价大戏:贵州茅台年初宣布出厂价平均上调约13%,继而五粮液董事近日亦对“五粮液”酒产品出厂供货价格上调8.50%至10.30%。有业内...
2010-11-17 17:21:02 点击:1381
白酒品评观色闻香尝滋味
白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格...
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